1. 红酒与干果搭配，更佳的口感品尝
干果中的杏仁、核桃、腰果、开心果等坚果类食品，是与红酒最佳的搭配之一。红酒的酸度和单宁会突显出坚果的鲜味，同时也弱化坚果中的油腻感，让口感更加完美。可将杏仁、腰果、开心果等坚果放在碗中搭配红酒同时食用，不仅有增进食欲的效果，还能有效的抑制饥饿感，作为零食食用更佳。
2. 红酒与巧克力搭配，口感如丝般顺畅
巧克力中的可可成分和红酒中的单宁成分产生化学反应，会让红酒变得更加柔和。在品尝巧克力时，可以先将巧克力切成小块或碎末，用舌头轻轻咀嚼，然后再品尝红酒。这样可以让红酒和巧克力混合均匀，口感更加顺滑。而黑巧克力与红酒的搭配更为抢手，即使使用干红亦可搭配。
3. 红酒与芝士搭配，带来十足的美食享受
红酒和芝士的搭配简直是一个鼎鼎有名的组合。芝士是红酒最好的搭档之一，有着丰富的味觉变化。白干酪、蓝纹芝士以及切达奶酪可以与优质红葡萄酒相配。如此一来，芝士和红酒将带来令人难以忘怀的口感享受和美味与感官愉悦之旅。
4. 红酒与果干搭配，提升口感享受
果干为红酒带来了非常好的口感变化。以干杏仁、葡萄干、干香蕉等为例，它们含有与红酒相当的单宁，可以与红酒形成同样的味道特点，使口感更加丰富、香味浓郁。在食用时，可以将果干切碎或切成小块，与红酒同时食用，增进食物口感的层次感。同时果干也富含能量、锌、硒、钾等营养成分，对身体有很好的滋养和保健作用。
